Blog



Onze specialisten posten regelmatig belangrijke topics op deze blog. U kan zich inschrijven op deze blog via de rechterzijbalk. Schrijf enkel in voor de onderwerpen die u interesseren. Wanneer er een nieuw artikel gepost wordt, krijgt u een melding op het ingeschreven e-mailadres.

1,6 miljoen Belgen mogen geen wormen eten

Gepost op 2014-10-29 16:35:26 door Natasja in de categorie Allergenen-

Delhaize is de eerste supermarktketen die met de producten op de markt kwam. In hun koeltogen ligt de befaamde smeerpasta op basis van meelwormen. Maar kijkt u op het etiket, dan komt u tot de verrassende vaststelling dat niet alleen mensen met een schaaldierallergie er beter niet van eten – wat al eens vaker op verpakkingen staat – maar ook wie allergisch is aan huisstofmijt. Een allergie waarbij je niest als die beestjes in de buurt zijn, en die je dus niet meteen linkt aan het eten van wormen.

‘En toch is het zo’, legt allergie-expert Bart Lambrecht uit. ‘Wormen behoren namelijk tot dezelfde familie als schaaldieren én huisstofmijten. Ze bevatten allemaal de stof chitine, waarop mensen allergisch kunnen reageren. Maar ik zeg ‘kunnen’, omdat het helemaal niet zeker is of dat zal gebeuren.’

Zeer veel is daar nog niet over geweten, de waarschuwing staat er dus vooral op uit voorzorg. ‘Eigenlijk is het voornaamste advies dat je moet opletten als je allergisch bent aan schaaldieren of huisstofmijt. Probeer eerst met een kleine hap. Krijg je geen uitslag of andere reactie, dan kun je wat meer eten.’

Bron : Nieuwsblad
 
» Stuur door naar een vriend
» Reacties (0)


Uw reactie op deze post



Uw naam