Blog



Onze specialisten posten regelmatig belangrijke topics op deze blog. U kan zich inschrijven op deze blog via de rechterzijbalk. Schrijf enkel in voor de onderwerpen die u interesseren. Wanneer er een nieuw artikel gepost wordt, krijgt u een melding op het ingeschreven e-mailadres.

Nieuwe allergenenwetgeving voor verswinkels

Gepost op 2014-06-04 08:00:00 door Pascal in de categorie Allergenen-

Vanaf 13 december 2014 is het ook voor niet-voorverpakte producten verplicht om allergeneninfo te verstrekken aan de consument. De FIC verordening (n° 1169/2011) bepaald dat alle Europese lidstaten hiervoor op nationaal niveau regels moeten vastleggen.

Het ontwerp KB met de nationale maatregelen bevindt zich in een finaal stadium. 

Concreet stelt België (in het ontwerp KB) dat de informatie schriftelijk aanwezig moet zijn bij het niet voorverpakte levensmiddel of dat de informatie mondeling aan de consument gegeven kan worden indien aan volgende vereisten voldaan is:
  • De informatie moet gratis en zonder uitstel meegedeeld worden, op de plaats waar het levensmiddel wordt aangeboden, en voordat de aankoop plaatsvindt,
  • Je beschikt over een interne procedure waarmee je kunt verzekeren dat je de informatie op een correcte manier vond. Deze procedure is schriftelijk en beschikbaar voor personeel en de controlerende autoriteit,
  • Het betrokken personeel is voldoende opgeleid.
Indien je de informatie mondeling meedeelt aan de consument dan moet je, op iedere plaats waar je niet-voorverpakte levensmiddelen verkoopt volgende vermeldingen aanbrengen: 
  • Waar de consument de informatie kan opvragen (een bepaalde plaats, bij een medewerker,..),
  • De consument waarschuwen dat de samenstelling van de producten kan veranderen.
Voor niet-voorverpakte levensmiddelen mag je verwijzen naar het allergeen zelf (bijvoorbeeld soja of tarwe). De aanpak is dus verschillend van de voorverpakte levensmiddelen waar je moet verwijzen 
naar het ingrediënt dat een allergeen bevat, zoals tarwebloem of sojalecithine. 

Onder niet voorverpakte producten bedoeld men producten die in verswinkels worden verkocht bijv. bakkerijen, slagerijen, kaaswinkels, ... Maar ook restaurants, frituren, ijssalons, cafés, ...

Lees ook het artikel '
Voor meer info over deze nieuwe regels, contacteer ons op info@amnorman.be.
» Stuur door naar een vriend
» Reacties (0)


Uw reactie op deze post



Uw naam